Αυτό του προσέφεραν οι εργαζόμενοι στην εταιρία. Πάντως έδειξε ότι του άρεσε η ποιότητά του και σίγουρα το απόλαυσε καλύτερα από το γάλα. Κατά τα λοιπά δήλωσε ότι "βρισκόμαστε μπροστά σε ένα πρότυπο συνεταιριστικής επιχείρησης, που κράτησε σε δύσκολες στιγμές όρθια μια ολόκληρη περιφέρεια, ένωσε χιλιάδες κτηνοτρόφους, κατάφερε να δώσει τη δυνατότητα εργασίας σε χιλιάδες παραγωγούς και ταυτόχρονα να δώσει πνοή στην τοπική κο�νωνία. Μια κερδοφόρα επιχείρηση τουλάχιστον τα τελευταία 26 χρόνια που σήμερα ξεπουλιέται σε έναν εκ των οφειλετών της και αυτό είναι ένα σκάνδαλο".
